ماه یازدهم، کانون ثانی است ، ماه وسط زمستان بوده و ایّام آن سی و یک روز است، در آن خلط بلغم قوّت می‌گیرد و در آن ماه آب گرم را هنگام گرسنگی جرعه جرعه بنوشند و جماع در آن ماه پسندیده است

زیرا که اخلاط را اعتدال می‌بخشد و خوردن احساء، که غذایی است که آن را از آرد و روغن و شکر ترتیب می دهند و همان حلوای آرد است نافع می باشد همچنین خوردن سبزیجات با طبع گرم، مثل نعناع ، شبت ، کرفس، جرجیر و کراث نافع است. حمّام رفتن در اوّل روز و مالیدن روغن شب بو به بدن نافع است و نیز روغن‌های گرم دیگر همچون نرجس و بابونه و مصطکی نیز مجرب است اما خوردن ماهی و شیر مولّد بلغم است.

برای آن دسته از عزیزانی که علاقه مند به دیدن اصل متن از روی نسخه اصلی هستند  متن  ذیل عرضه می گردد.

ماه یازدهم، کانون ثانی است ماه وسط زمستان است، ایّام او سی و یک روز است، قوّت می‌گیرد در آن بلغم و تجرّع بکنند در آن ماه آب گرم را بر گرسنگی و محمود است جماع در آن ماه زیرا که تلطیف اخلاط می‌کند و محمود است در او اکل احساء، که غذایی است از آرد و روغن و شکر ترتیب میدهند به عبارت آخری، حلوای آرد و نافع است بقول حارّه، مثل نعناع و شبت و کرفس و جرجیر و کراث و نافع است دخول حمّام اوّل روز و نفع می‌کند مالیدن روغن شب بو  به بدن و آنچه روغن‌های حارّه باشد چون نرجس و بابونه و مصطکی و خوردن ماهی و شیر مولّد بلغم است.